On appelle DME la diversification menée par l’enfant, également diversification consciente et diversification autonome.

Cette méthode consiste à ne pas donner des purées ou des compotes, mais à commencer directement avec des morceaux, afin que l’enfant découvre en toute autonomie le plaisir de manger.

Depuis très longtemps de nombreuses civilisations débutent la diversification alimentaire en donnant des morceaux sans savoir que c’est une méthode. En France le fait de débuter la diversification alimentaire par les morceaux est très récent et c’est encore d’une certaine manière « tabou ».

En effet, depuis des décennies nous donnons des purées et compotes à nos bébés, il est donc inconcevable voire irresponsable pour beaucoup de personnes de donner des morceaux à un bébé. Cela est uniquement dû à un manque d’information car par exemple en Angleterre cette méthode de diversification alimentaire est préconisée par les pédiatres.

Quand devons nous commencer la diversification alimentaire ? Il est recommandé de commencer la diversification, c'est-à-dire introduire des aliments autres que le lait, entre 4 et 6 mois : jamais avant 4 mois révolus, mais pas au-delà de 6 mois révolus.

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